酵素のはなし

2011年11月 7日 (月)

食品に含まれる酵素

生命体の全てにには、酵素はあるといえますから、食物には必ず酵素が含まれているのです。これらの果物や野菜をそのまま食べるよりは、発酵食品に加工したほうがより豊富に酵素を摂取できます。イロイロなジャンルの酵素をとる上であまりにも便利な発酵食品のよい点は、それだけに留まりません。 生野菜の酵素や醗酵食品の酵素は、消化器で分泌される消化酵素と協力して、食物それ自体を必要な段階迄分解し、不完全な未消化物をつくらせず、消化吸収機能をクリーンでスムーズなものにしてくれます。

現代人は酵素が足りなくなっていますが、その原因として加熱調理した食品の増加にあるといえます。一ジャンルの酵素が足りなくなると、その酵素が担う役割が十分に果たせなくなり、全体に影響を及ぼすため注意が必須です。食事のスタイルの乱れが、酵素を必須量に満たさない要因となっているのです。体に必ず必要な酵素を体のなかに取り入れる事は、健康を保つためにあまりにもおおきな効果があるといえます。

2011年10月28日 (金)

酵素は大切

体に必要な酵素を無駄遣いしないためには、酵素の生成と代謝活動を邪魔しない事、そのためには夜遅い時間に夜食をなるべくとらないようにすることが大事です。食事のかわりに栄養を損なう容易じゃなくなく、体に必要な酵素がふくまれているジュースやタブレットを使い、食事を置き換えていく方法となってきます。その為、新陳代謝が活発になり、日常の生活だけでカロリーを消費する基礎代謝を上げてくれます。酵素のジャンルにより、消化出来る栄養素が各個異なるのです。
野菜と供に摂取すれば、栄養面でもかなり補給が出来る上に、酵素の補給も多方面で出来るので、よい事ずくしです。
その為、朝昼晩、どの食卓にも、どういったメニューの時にでも並べやすいというのがおおきなよい点となってきます。酵素をとる事で酵素の浪費を防ぎ、代謝アップが望め、肌の環境を整え、肌細胞の新陳代謝も活発化させるので、若々しい肌を保つ効果が見込めます。

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